蒲公英炒鸡蛋

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  1.蒲公英择洗干净
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  2.鸡蛋加少许料酒，盐，一点清水打散，热锅热油倒入鸡液煎至两面金黄
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  3.翻炒切块
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  4.蒲公英改刀，倒入锅中翻炒片刻即可（蒲公英口感微苦，若嫌弃淡淡苦味，可用热水绰一下，个人认为蒲公英的汁液价值更高）
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  5.出锅装盘