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蒲公英不仅具有清热解毒，消痈散结，利湿通淋的功效，其膳食纤维含量极其丰富，食用可增加胃肠蠕动，杀菌消炎，延缓衰老等功效
蒲公英是药食两用的植物，全身是宝，春天是食用的好时节，不妨多食用一些新鲜的蒲公英，或炒，或汤，或包，或泡茶，都是很好的选择
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