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从三十到十五,过年期间亲人朋友在一起,总是少不了喝酒,酒后吃点爽口解酒是很有必要的,所以这里推荐解酒版的辣白菜冷面,绝对是过年期间必备的解酒神面!
冷面在煮的时候,要注意一下,用筷子挑起来的时候,快要断,还没有断的状态就是最好了!醒酒版冷面不要加入肉汤,按口味调整酸甜程度!冷面酱不要省略,可以按咸淡的口味调整酱油的使用量!
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