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蔓越莓司康

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作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.把蔓越莓和粉搅拌均匀后，满满的分次倒入牛奶，翻拌
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    7.翻拌均匀，但不要过分的揉拌，拌到无干粉就可以了
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    8.把拌好的面团，放在油纸上
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    9.稍微整形后，把面团用油纸包住，放冰箱冷藏20分钟
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    10.时间到后取出，擀成约2厘米厚的圆皮
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    11.准备好烤盘，上面垫上油纸，把圆皮切成块，放入，面块之间留些间距
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    12.把面块刷上一层蛋液
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    13.刷好蛋液，放入烤箱180度，烤18分钟（需要预热的烤箱，先提前预热）
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    14.时间到后取出放凉架冷却
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    15.冷却到常温就可以吃喽！蔓越莓司康饼就做好啦！

    • 小贴士

    根据面粉的吸水性不同，请酌情添加牛奶

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