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笋干烧肉

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笋干烧肉是我们南方的一道家常菜，用炖煮的方式让笋干的香味入肉，吃一口就回味无穷，色香味俱全，确实是一道美食佳肴哦！

作者: 浅夏是个吃货

用料

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小技巧

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    6.放入干辣椒和八角爆出香味
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    7.倒入笋干翻炒片刻
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    8.加入酱油
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    9.加少许的盐巴翻炒均匀
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    10.倒入清水，盖上锅盖，中火炖煮30分钟，中途水干掉的话，可以再倒一点清水进去，再继续炖煮至笋干熟烂为止
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    11.关火，准备出锅啦
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    12.美味的笋干烧肉做好装盘啦
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    13.这是小时候最喜欢吃的一道菜了，不过那时穷有时菜里是没有放肉肉的

    • 小贴士

    1.喜欢吃细一点的可以把笋干切碎一些，我的笋干是之前切好才去晒干的，喜欢大片大片的，所以我就没再切了
    2.五花肉根据个人喜欢可以炸的再焦一些

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