下载APP
打开APP，查看视频做法>>

金鱼饺

4.6万点赞 · 3221收藏

独家 · 12.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9780

打开APP收藏菜谱

今天休息，特地做给小朋友吃的，第一次做，非常好吃，比想象的好吃多，小朋友连连叫好吃，只要化点时间，就可以吃到美味的金鱼饺了。

作者: 木子屋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.捏匀的虾，
  • 点击查看大图
    7.准备一个鸡蛋
  • 点击查看大图
    8.把鸡蛋打散
  • 点击查看大图
    9.准备饺子皮
  • 点击查看大图
    10.里脊肉切粒，放入小葱，剁成肉末，加一点点定粉，黄酒，盐，味精剁匀
  • 点击查看大图
    11.蘑菇切粒，笋尖切粒，放入肉末里一起剁匀
  • 点击查看大图
    12.准备好肉末，肉末里倒点玉米油，拌匀，待用
  • 点击查看大图
    13.准备青豆，洗干净
  • 点击查看大图
    14.胡萝卜切末，小葱切粒，待用
  • 点击查看大图
    15.一张饺子皮上放点肉末，
  • 点击查看大图
    16.再放一只虾，饺子皮一边涂点水，对折捏起来
  • 点击查看大图
    17.就这个样子
  • 点击查看大图
    18.然后一头再捏起来样子留二洞，做眼睛
  • 点击查看大图
    19.放上青豆，金鱼像了吧
  • 点击查看大图
    20.我是一起做好，再放青豆的
  • 点击查看大图
    21.用不粘锅，放油，把金鱼饺放入锅内，小火煎一会
  • 点击查看大图
    22.放点水，盖上盖，放水就是要烧熟饺子，煮至水差不多收干了
  • 点击查看大图
    23.倒入蛋液要均匀，必须小火，撒上胡萝卜末，小葱粒，蛋液差不多凝固，起锅装盘就ok了
  • 点击查看大图
    24.摆拍一张照片，味道好极了

    • 小贴士

    1.蛋液倒入后，速度要快，防焦底
    2.放蛋液是使饺子更香，更入味，也可以不放的
    3.这几只饺子大概用了一半里脊肉末，多下来的，包其他饺子都可以

打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活