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鸟巢蛋饼

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非常高逼格的吃法,符合春天的主题,要绿色,所以加了菠菜汁代替了牛奶的量!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.然后挤在烧热的锅面上,随便挤就可以
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    7.然后定型熟了就可以卷起来了,喜欢吃软的就软一点,卷起,喜欢吃脆的就再烙一会
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    8.这个是随便乱挤的,鸟巢蛋饼
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    9.卷起来的样子
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    10.花纹少一点就会比较脆一点
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    11.敏茹意作品
  • 小贴士

    首先将鸡蛋与菠菜汁混合以后再添加低筋面粉,所以低筋面粉的量是一边加1边搅拌,直到你能搅拌成流线状态
    锅里不用放油,而且一定要选择不粘平底锅
    我没有放糖嗷,大家喜欢放糖的,可以再加入白糖

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