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好吃又简单的一道菜。 春季适当食用韭菜不但可以养护人体的阳气，增强人体免疫力，而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。此外，韭菜还有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。另外还能润肠通便，美容护肤明目
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