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奶油面包

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*且用淡奶油和面，味道奶香浓郁，柔软喷香，天气晴，适合发面，研究了一款新的面包

作者: 樱桃兰

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    6.我一共刷了四回，感觉这样就足够了，擀成宽一点的面饼，分成两长条，叠一起
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    7.像这样，不需要太宽，因为得二次发酵
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    8.这是发酵好以后的图，可以参考形状，找一个长型模具，把刚才叠起的面包条S型放进模具中间，刚放进去的时候，四周都有很大空间，摆造型后二次发酵，烤箱底放两碗热水，上下 30度，发酵40分钟，之后拿出刷蛋液
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    9.上下火170，25分钟，也可以根据自己烤箱观察，适当调火，旁边做了圆的板栗馅面包，板栗馅是之前做好冻起来，这回解冻了用，然后还用点点黄油和低粉，搓了点香酥粒撒上，有没有都可以哦
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    10.出锅，叮………哈哈哈好香
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    11.这是其它的几个，没美图，朴素着看哈
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    12.面发的非常棒！

    • 小贴士

    这回弄的有点杂，材料不浪费哈，香酥粒剩下的面，还弄了几个小饼干

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