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清炒菠菜梗

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每年的初春,都是老北京人食菠菜梗的时节,只有这会的菠菜梗,脆嫩爽口。菠菜分成菠菜梗,菠菜叶,梗清炒,叶用来做汤或凉拌。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.加盐翻炒均匀
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    7.最后加入味精关火翻炒均匀
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    8.一道爽脆可口的清炒菠菜梗就做好了
  • 小贴士

    1、菠菜清洗干净,用淡盐水浸泡十分钟,再次冲洗干净。
    2、这道菜,调味料很简单,吃的是菠菜梗的清脆、爽口。

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