蓝莓山药蛋卷

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  1.我用的粗山药，如果要是细的就多几根，去皮隔水蒸，到筷子轻易插进去，更容易弄泥，也可以先蒸再去皮，然后偶然发现，这个铁夹子超好用，本来是隔热的，结果照着山药的方向，竖两下横两下，左右几下，就成泥了
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  2.加牛奶20g，慢慢加，滑动起来能裱花有纹路就可以了，加一丁丁盐，山药更甘甜，然后用刮刀仔细按成泥，也可以用筛子过滤，会更细腻，此处省略，因为不爱洗筛子，哈哈，但是多搅拌一样细腻
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  3.喝汤的小勺，三下蓝莓酱，对10g牛奶，当然如果你喜欢稍微稠的，可以适当增减用量
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  4.裱花袋放曲奇裱花嘴，套杯子里更干净方便
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  5.收口拧紧