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青团

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青团,清明前后才有的特色糕团。青团颜色翠绿,口感软绵细腻,清香不腻口,带着些许青草气息,像是春天里的味道。

作者: 倚兰听海

小技巧

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    6.取一个用手压扁放入豆沙馅包起,搓圆。
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    7.盘子刷油,放入青团,上锅蒸15分钟。
  • 小贴士

    1、青团可以用菠菜、韭菜、鲜茶叶、麦叶、芋头叶取汁做来做,没有限定食材,但艾草做出来味道最好。
    2、青团的馅料可以根据自己的口味来包。

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