下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蒸构棒槌

7.9万点赞 · 3091收藏

独家 · 5.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4019

每年的春天,农村就会多一道少见的美食~构棒槌,它是一道纯天然的野菜,生长在构树上,是构树的花穗,它的学名叫“构树穗”,因为长的像棒槌,所以人们都管它叫“构棒槌”。每当看到它就会勾起我童年的回忆。构棒槌的最佳吃法是蒸着吃,做法简单又美味!

作者: 太阳暖洋洋

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.大蒜去皮用刀拍一下捣的时候不会从碗里蹦出来,姜切丝,放适量盐
  • 点击查看大图
    7.捣成蒜泥后加一些凉白开水,多放些香油,搅拌一下备用
  • 点击查看大图
    8.构棒槌蒸好后放在一个盆子里,浇上蒜泥拌匀就可以食用了
  • 点击查看大图
    9.这是成品图
  • 小贴士

    蒸之前拌一点香油再放面粉,蒸出来的蒸菜比较散松、不粘连。蒜泥内还可以放点芝麻酱,味道会更好吃。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活