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菠萝咕咾虾

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菠萝性平味甘，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃养气血、消食祛湿、养颜瘦身等功效，现在正是菠萝上市时间，抓紧来做菠萝美食吧！今天给大家一起做的是菠萝咕噜虾！此款菜适合宝宝们和生长发育阶段的儿童们食用，一岁以上的宝宝就可以吃，但必须是家长胃食！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

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小技巧

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    6.把蒜苔洗干净，切成小段
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    7.我们这糖醋汁要提前调好：水加醋加番茄酱加糖
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    8.调匀以后撒入干淀粉抓匀，过会儿勾芡备用
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    9.不粘锅只要加少许油就可以
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    10.然后放入虾和虾头煎至
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    11.要把虾头里的虾脑挤出来，这虾才会更香，颜色更红亮
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    12.虾煎好后加入蒜薹开始炒
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    13.然后把菠萝控干水分倒进锅中炒
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    14.炒一会儿加少许盐，再倒入勾芡汁
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    15.炒匀即可嗷
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    16.红亮的大虾好诱人
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    17.出锅装盘了
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    18.来一口菠萝，好满足啊！
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    19.敏茹意作品

    • 小贴士

    菠萝用盐水泡一会儿口感和味道会更好
    大虾要处理干净腌制一会
    糖醋勾芡汁要提前调好了

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