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猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常吃具有*养颜功效，在饭店里经常点这道菜，今天自己在家做的红烧猪蹄味道也很美味！分享一下制作过程。
红烧猪蹄关键的一步是炒糖色，一定要小火炒，大火容易炒糊；最后大火收汁时要不停的晃动锅或者用锅铲不停的翻动以防糊锅。
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