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记得第一次吃菠萝饭还是在10年前去版纳玩吃的!当地盛产菠萝而且非常甜,版纳人用菠萝加上当地非常糯香的泰乡米一起蒸制的菠萝饭,香香甜甜的味道,远远就能把你吸引过去,第一次吃就爱上了这般滋味!
1.之前试过果肉和未处理过的糯米一起蒸,效果不是太好 2.没有蒸子可以直接用蒸锅,目的是提前把糯米蒸到8.9分熟就可以啦 3.菠萝壳一起蒸后虽然颜色看上去没有之前漂亮,可是口味却要好很多 3.建议按此方法,做出来效果非常好
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