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菠萝鸡

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菠萝性平味甘,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃养气血、消食祛湿、养颜*等功效。大家脑洞大开,都做了许多的菠萝美食。今天我也尝试用鸡和菠萝做了这道菜。菠萝鸡酸甜适宜,非常开胃。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.菠萝切小块,用温盐水浸泡15分钟。
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    7.锅烧热,下入20克花生油。
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    8.将腌好的鸡肉倒入锅中。
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    9.翻炒至鸡肉变色。
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    10.放入200毫升温水。
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    11.待汤汁烧至浓稠关火。(大约10分钟)
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    12.盛出备用。
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    13.准备好玉米,胡萝卜粒和豌豆。
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    14.锅洗净烧热后,下入10克花生油。
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    15.倒入菠萝和玉米、胡萝卜、豌豆。
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    16.将菠萝炒出汁水。
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    17.倒入鸡块,翻炒均匀。
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    18.放少许盐翻炒,装盘即可。
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    19.一道美味酸甜的菠萝鸡制作完成。
  • 小贴士

    菠萝里的蔬菜粒可以自己根据喜好更换。用淡盐水浸泡后的菠萝味道更加鲜美。喜欢吃辣的,可以放一点辣椒,就是一道酸辣可口的菠萝鸡。

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