鱼丸子

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  1.去菜市场买来一尾草鱼，叫老板将其切成两半。如图所示
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  2.把鱼头、鱼骨放入盆中，留作煲汤。再将鱼的腹部切除（因为鱼的腹部都是类似于鱼油的东东，不是肉，所以要切掉）大致如图
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  3.斜着刀切去带有鱼肋骨的肉（刀可以平着鱼肋骨切，不会偏的）
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  4.两个鱼肋骨切完后就是这样子了。
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  5.然后类似切猪油一样，要鱼肉不要鱼皮（鱼皮虽然不能做丸子，但还可以吃，别扔）。