红烧肉。味道还是不错滴！

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  1.准备辅料备用
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  2.五花肉切成块，凉水下锅，焯水备用。
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  3.锅中放入少许油，油七成热时放入五花肉翻炒两分钟。
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  4.加入老抽翻炒，均匀上色。
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  5.加入热水，水量没过五花肉，加入辅料，料酒，白糖。