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酱牛肉 ‖ 武松最爱的江湖下酒菜

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一坛烈酒,一盘酱牛肉,几乎是武侠故事里侠客们于江湖中的饮食标配,可谓下酒菜中的极品。这道酱牛肉好吃易做,调味部分,大家可以依个人的口味添加用量。

作者: 古人食

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    6.干黄酱用水调开入锅;
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    7.大火烧开后改小火慢炖三小时;
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    8.晾凉切片即可。

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