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皮蛋生菜瘦肉粥

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一直想出一道圆生菜的皮蛋瘦肉粥，只因为味道太美味，向给友友们品尝一下，早餐喝一碗美味的皮蛋粥，维生素、蛋白质、谷物的营养足足的。

作者: 简爱271

用料

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    6.里脊肉煮好晾凉，用手撕成细丝
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    7.锅中一次性加足水，水开后加入姜丝
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    8.肉丝
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    9.皮蛋分成两份，先加入一份
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    10.米入锅
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    11.盐，大火煮滚后转小火慢煮三十分钟（中间不要翻动，注意火候，以免沸锅）
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    12.时间到，加入剩余的一份皮蛋，中火再继续煮十分钟，不停的搅动，以免糊底
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    13.加入生菜丁，关火
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    14.鸡精
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    15.白胡椒粉
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    16.香油搅拌均匀
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    17.撒入香葱碎
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    18.一道非常美味的皮蛋生菜瘦肉粥煮好了
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    19.特别适合早餐食用

    • 小贴士

    1、两种米混合，用香油拌匀，腌制三十分钟，是为了增加这道粥的香味。
    猪里脊肉也可以换成鸡胸肉或牛里脊肉。
    3、圆生菜不需要煮，保存了生菜的维生素及脆感。

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