下载APP
打开APP，查看视频做法>>

皮蛋生菜瘦肉粥

9.9万点赞 · 2938收藏

独家 · 9.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1703

打开APP收藏菜谱

一直想出一道圆生菜的皮蛋瘦肉粥，只因为味道太美味，向给友友们品尝一下，早餐喝一碗美味的皮蛋粥，维生素、蛋白质、谷物的营养足足的。

作者: 简爱271

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.里脊肉煮好晾凉，用手撕成细丝
  • 点击查看大图
    7.锅中一次性加足水，水开后加入姜丝
  • 点击查看大图
    8.肉丝
  • 点击查看大图
    9.皮蛋分成两份，先加入一份
  • 点击查看大图
    10.米入锅
  • 点击查看大图
    11.盐，大火煮滚后转小火慢煮三十分钟（中间不要翻动，注意火候，以免沸锅）
  • 点击查看大图
    12.时间到，加入剩余的一份皮蛋，中火再继续煮十分钟，不停的搅动，以免糊底
  • 点击查看大图
    13.加入生菜丁，关火
  • 点击查看大图
    14.鸡精
  • 点击查看大图
    15.白胡椒粉
  • 点击查看大图
    16.香油搅拌均匀
  • 点击查看大图
    17.撒入香葱碎
  • 点击查看大图
    18.一道非常美味的皮蛋生菜瘦肉粥煮好了
  • 点击查看大图
    19.特别适合早餐食用

    • 小贴士

    1、两种米混合，用香油拌匀，腌制三十分钟，是为了增加这道粥的香味。
    猪里脊肉也可以换成鸡胸肉或牛里脊肉。
    3、圆生菜不需要煮，保存了生菜的维生素及脆感。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活