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皮蛋生菜瘦肉粥

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一直想出一道圆生菜的皮蛋瘦肉粥,只因为味道太美味,向给友友们品尝一下,早餐喝一碗美味的皮蛋粥,维生素、蛋白质、谷物的营养足足的。

作者: 简爱_B3Rv

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    6.里脊肉煮好晾凉,用手撕成细丝
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    7.锅中一次性加足水,水开后加入姜丝
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    8.肉丝
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    9.皮蛋分成两份,先加入一份
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    10.米入锅
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    11.盐,大火煮滚后转小火慢煮三十分钟(中间不要翻动,注意火候,以免沸锅)
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    12.时间到,加入剩余的一份皮蛋,中火再继续煮十分钟,不停的搅动,以免糊底
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    13.加入生菜丁,关火
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    14.鸡精
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    15.白胡椒粉
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    16.香油搅拌均匀
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    17.撒入香葱碎
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    18.一道非常美味的皮蛋生菜瘦肉粥煮好了
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    19.特别适合早餐食用
  • 小贴士

    1、两种米混合,用香油拌匀,腌制三十分钟,是为了增加这道粥的香味。
    猪里脊肉也可以换成鸡胸肉或牛里脊肉。
    3、圆生菜不需要煮,保存了生菜的维生素及脆感。

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