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炒青菜的时候加点泡发的干香菇,会让青菜更鲜香,加入自己做的猪油渣,好吃而又不油腻!
炸油渣采用冷水煮的方式,健康又不会有油到处飞溅,炸出的油渣香酥可口,不会发硬。炒青菜时不要加水,大火快炒,保持菜色翠绿好看。
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