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彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。可以生吃，可以做沙拉都是非常不错的选择，今天我用来做蛋饼，一样很美味哦
鸭蛋也可以换成鸡蛋，面粉不放或者少放都可以，火候不要太大也不能太小，我是中火再小一些
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