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八寸拉花式蛋糕

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做了N次，我也记不得失败多少次！成功与你一起分享！

作者: 娇娇爱美食

用料

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    6.用电动打蛋器打至粗泡
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    7.分三次加入白糖，用电动打蛋器打发！
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    8.打发到提起打蛋器，成小弯沟即可！打蛋盆倒过来蛋白霜不会流下来，说明已经打发好了！
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    9.接着打蛋黄，打蛋器不用洗，蛋黄里加入白糖，香草精
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    10.用电动打蛋器打发十秒
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    11.加入牛奶打发十秒
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    12.加入玉米油打发十秒
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    13.分三次加入过筛好的低筋面粉，用刮刀快速上下翻拌均匀
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    14.最后将面糊倒入蛋白霜里，继续快速上下翻拌均匀！
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    15.全部翻拌好的面糊！用刮刀沿着旁边刮干净！
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    16.取小勺面糊倒入干净的碗里！（也必须无水无油）
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    17.加入可可粉翻拌均匀
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    18.把可可粉装入裱花袋中系紧口
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    19.将蛋糕糊倒入八寸磨具中，震几下，震出大气泡
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    20.将可可粉如图从中间划圈
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    21.用竹签从中心位置往外拉，每拉一次用纸巾擦干净再划下一次！
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    22.画好的
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    23.再从外往中心位置拉，如图，还是每拉一次，用纸巾擦干再划一次！
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    24.全部画好的，再轻轻震两下
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    25.烤箱提前上下火140度预热十分钟！送入烤箱中下层，上下火140度烤40分钟即可！
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    26.这是二十分钟时候的样子
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    27.时间到，取出震两下，马上倒扣过来量凉，因为是拉花，所以我没有倒扣在网格上，影响美观！如图可以左右放两个碗倒扣！三小时后脱模！
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    28.成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    每个人烤箱不同，因根据自己烤箱脾气来烘焙！

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