下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香椿炒鸡蛋

1.1万点赞 · 4674收藏

33.5万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3048

打开APP收藏菜谱

此菜适合春季食用北方系炒菜，香椿味浓，味道鲜美，有很高的营养价值，有滋补功效。

作者: 最远的星空

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后过凉水。
  • 点击查看大图
    7.香椿控干水份切细。
  • 点击查看大图
    8.装盆，将鸡蛋打入。
  • 点击查看大图
    9.搅拌均匀，然后放适量盐，料酒调味。
  • 点击查看大图
    10.锅里放油烧热，油稍微多点。
  • 点击查看大图
    11.到入拌好的香椿，先慢慢凝固，用铲子轻轻推。
  • 点击查看大图
    12.炒至鸡蛋凝固就可以了。
  • 点击查看大图
    13.出锅装盘，鲜香美味。

    • 小贴士

    香椿食用前用水轻微焯一下，可以去除其中的亚*盐和草酸，然后过凉水保持颜色新鲜。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活