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盐渍樱花

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做盐渍樱花必须得需要耐心认真的完成，从采摘，择洗，晾干，到撒盐，密封，保存，都必须一步步的完成……

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

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小技巧

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    6.下图是为了看一下玻璃罐，是透明的，而且非常干净的，这样方便你控制腌制时间
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    7.都腌好后取一个很重的玻璃瓶，包上保鲜膜压在花朵上面
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    8.然后再用一个打包带套起来放入阴凉干燥处
    大约两天后拆开袋子看一下，因为玻璃是透明的，所以特别容易观察，如果樱花微微出水，可以将盐和樱花都取出，
    樱花用厨房纸吸干一下，然后再重新重复腌一遍，这样经过两次盐渍后，做出来的樱花会比较鲜艳干燥
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    9.其实做法非常简单，只需要有一点点耐心就可以做出一份很漂亮的盐渍樱花哦！
    敏茹意作品

    • 小贴士

    樱花不能在公路两旁采摘，因为上面的灰尘太多
    樱花洗的时候尽量别用手去揉搓
    提前一晚上洗干净放在通风处就可以晾干了
    经过两次盐渍，可以让樱花的颜色更美丽

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