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椰汁千层马蹄糕

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广东点心。下午茶来一份自己动手做的马蹄糕,好味!!!

作者: 雪莱诗缘

小技巧

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    6.在锅里加入足够的水,放上蒸盘,加盖把水煮沸。
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    7.先舀两勺小黄到蒸盘里铺平,盖上锅盖大火蒸2--3分钟,蒸至表面凝固。(每舀粉浆之前都要先搅拌均匀)。一层小黄一层小白,如此重复间隔加层,直至把两种粉浆蒸完为止,每层2-3分钟,最后一层10分钟。(蒸的时间视每一层的厚薄而定)。
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    8.蒸好取出,放凉后脱模切块,一定要放凉切,不然不成型。
  • 小贴士

    小黄那边的水千万不能放多,不然会凝固不了!

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