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银耳莲子百合羹

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银耳的营养成分丰富,*养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效。这个汤羹一定要炖到一定的时间才能发挥它的作用。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.为了节省时间,我使用的是高压锅。先将银耳、莲子、百合用高压锅炖煮半个小时,放入适量的水。
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    7.时间到了开锅,这时的银耳、莲子、百合炖的有一点点粘稠了。
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    8.放入准备好的红枣,继续炖煮30分钟。
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    9.只有炖煮了一个小时的银耳莲子才够香糯。最后放入适量冰糖。
  • 小贴士

    用高压锅炖的银耳莲子羹,银耳才足够软糯,银耳的胶质才能释放出来。

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