天然酵种二段

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  1.养之前，要把瓶子用热水消毒，这样会让你的酵种很好的发大起来，不会被其他的细菌感染，影响发酵。
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  2.把黑提子酵种水、面粉称好。
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  3.倒进瓶子里，搅拌均匀。
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  4.用袋子盖住口，密封好，免得漏气，让液态种常温发酵，记得一天之中，要开盖，摇晃，让细菌有个吸收氧气的机会，这样会更好的培育。
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  5.当时是第二天的晚上，看已经发酵起来了，面粉中充满着气泡，这就是二氧化碳，也就是天然酵种，贴标记好。