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食用价值:鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。而且刺少,适合小孩吃。对孕妈妈也有很好的效用。鲈鱼一般用清蒸保持营养,今天特别想吃烤的,没有烤箱,用空气炸锅代替。
喜欢味道重一点的可以撒点胡椒粉和辣椒粉,我做得还是比较清淡的。
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