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芹叶鸡蛋饼

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芹菜叶,对预防*用。所以芹菜的叶子千万不要丢弃,好好利用起来。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.面粉过筛,并不断顺一个方向搅拌成细腻的面粉糊,放入香葱。
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    7.锅烧热后,下入5克花生油,小火慢煎。
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    8.翻面煎另一面,多翻两次。
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    9.小火煎至表面有点焦黄即可。
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    10.煎好的芹叶鸡蛋饼切片,装盘就可以享用了。
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    11.芹叶鸡蛋饼作为早餐不错,简单又快手。
  • 小贴士

    芹菜叶用开水焯一下,可以去掉一点苦涩味。焯烫的芹菜叶过凉水可以保持芹菜叶的色彩翠绿。面粉糊要搅拌至无颗粒,煎出来的鸡蛋饼会更漂亮。

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