自制全麦面包

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  1.主料，配料，先备齐
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  2.全麦面粉，加盐，面粉，奶粉，鸡蛋清，
  加糖，加酵母......
  和面，反复手揉一小时。加入黄油，继续手揉，黄油在手温中融化。
  搁在室温三小时，发酵。窟窿眼出现了。
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  3.算是出膜吗？
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  4.再看细节，贮备做吐司面包?
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  5.均分几块，托盘放在热水上，继续发酵，两倍大。表面均匀淋上鸡蛋黄。