柿子椒炒苦瓜

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  1.选择新鲜苦瓜。苦瓜选择嫩苦瓜，嫩苦瓜颜色呈嫩绿色，瓜瓤白色，瓜瓤呈红色时表示苦瓜老了，此时口感会差一些。
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  2.准备柿子椒。
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  3.苦瓜切丝，备用。
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  4.红、黄柿子椒切丝，备用。
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  5.腊肉切片，备用。