汆羊肉丸子

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  1.羊肉馅内放入一个鸡蛋，适量姜末，蒜末，适量十三香，料酒，少许生抽，盐，两小勺淀粉
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  2.顺一个方向将肉馅搅拌均匀致入味
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  3.准备蒜末，姜片，香菜段备用
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  4.锅内烧水，水开后，将调制好的肉馅用汤勺做成丸子下入锅中中火煮熟
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  5.煮熟后撇去浮沫，放入适量盐，十三香，胡椒粉，少许味精，和准备好的蒜末，姜片