四川咸烧白

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  1.小葱打结，五花肉，姜片，花椒，冰糖5粒放入锅中。
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  2.加适量老抽，大火开后转中火直至筷子能够不费力穿过五花肉。
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  3.五花肉捞起沥水抹上甜面酱。
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  4.锅里放油，油热后转小火把肉放进两面炸至金黄(因为放进去的时候有点炸油，忘记了拍照)放入之前煮肉的水中浸泡十分钟。
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  5.锅里少许油，放入干辣椒，老姜碎，花椒，煸一下放入芽菜碎，炒至闻到香味放一点味精关火。