泡椒土豆丝

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  1.土豆切丝后加盐和菜油过水
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  2.放凉水里过凉
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  3.锅里烧油炒香泡姜泡辣椒及蒜片
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  4.放入土豆丝炒匀后，调入盐和味精出锅

小贴士

泡姜泡辣椒要炒出辣味后再放土豆丝哟！