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米发糕

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米糕，小时候特别喜欢吃的一样早餐，外婆会偶尔做给我们解馋！原料简单，做法也不难，只是需要充足的发酵时间而已……

作者: 杨贵妃-

用料

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    6.可以根据喜好撒入适量的熟黑芝麻
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    7.也可以撒一些蔓越莓碎或者是葡萄干
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    8.静置半小时左右，开大火蒸，上汽后18分钟左右即可！（我这是没有添加泡打粉的）
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    9.这是加了泡打粉的.
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    10.摆个造型看看，是不是很诱人？
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    11.放个叉子，喜欢就来一个尝尝吧！

    • 小贴士

    1.米粉选择粘米粉，也就是煮饭吃的大米磨的粉
    2.米粉和水的比例是1:1.1
    3.我这里的糖的用量不大，不太甜，喜欢吃甜食的可以再多加一点。糖的用量大一点，蒸出来也更容易开花
    4.泡打粉根据喜好选择添加
    5.发酵好的米糊倒入容器中，要静置半小时左右，进行二发，再开火蒸
    6.可以根据喜好添加葡萄干、蔓越莓、黑芝麻或者红枣枸杞等

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