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山东阿胶糕

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阿胶是山东特产,记得小时候看【大宅门】山东济南府的阿胶很有名气,作为一个山东人,阿胶在我心里有我对家的思念,先说阿胶,建议东阿阿胶,同仁堂阿胶,福牌阿胶,这三家阿胶料足,味正,色鲜配合黑芝麻,枸杞,红枣等配料简直是老少皆宜的佳品,1.每天吃3到5片,不可多食,如有不良反应,立即停止食用用。2.热性体质人群尽量少服用阿胶,每天一到两片,服用时应多喝水。3.女性来例假时最好不要服用阿胶糕,阿胶利于下血,血量会增加。4.服用阿胶糕期间不易食用白酒,两者同食易致血热。5.服用阿胶糕期间,尽量避免食用萝卜浓茶等。6.感冒发烧期间应停止食用。7.肺炎,支气管扩张等,患者不易食用。

作者: 小伤口8

小技巧

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    6.小火慢熬,直至挂旗,也就是把勺子舀起阿胶液成旗帜状,倒三角形缓慢流下
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    7.倒入枸杞,桂圆干,葡萄干,均匀搅拌
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    8.加入红枣干,继续搅拌均匀
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    9.最后放入核桃.芝麻,切记不要先放芝麻,否则搅拌不动,应先放入核桃,搅拌后最后放芝麻
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    10.把阿胶糕倒入准备好的烤盘里,底部是先铺一张保鲜膜,刷上芝麻油或植物油都可,
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    11.出锅冷却后放入冰箱冷藏
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    12.冰箱取出后去保鲜膜,先切条状后后切成小块
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    13.切成小块
  • 小贴士

    芝麻炒熟后用擀面杖轻撵一下,但不要撵太碎,因为芝麻整个的是不好吸收的,碾碎后可以更好的被人体吸收,

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