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红烧凤爪之鸡脚旮旯好吃得粘嘴巴，没有放八角茴香大料也好吃，鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，但不能经常吃，红烧凤爪是其中烹饪方法的一种，美味！
1.鸡脚爪尖剪掉2.这个方法烧只要放大蒜，大葱，特别香，当然还可以放大料烧但味道就有点不同了3.放盐要注意咸淡4.放糖根据自己口味加，放糖主要是入味提鲜5.收汁小心烧糊，汤汁很稠的
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