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风味拌茄子

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和老公去吃水饺，老公点了小菜其中有一个就是这个菜，我觉得真的很好吃，呵呵。今天就自己在家做了，味道很不错哦，不管你是配着米饭吃，配着水饺吃，配着面条吃，或者当个下酒菜，真是配什么吃都很完美，嘻嘻，喜欢的朋友可以做起来尝尝吧。

作者: Coco-L

用料

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小技巧

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    6.尖椒，香菜分别洗净。
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    7.把香菜切段，不需要太长哈。尖椒切细丝，如图。
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    8.准备大蒜若干。
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    9.把大蒜切成末。（我没切太细，吃的方便）
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    10. 把所有食材放入盆中。
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    11. 依次适量的放入盐，耗油，一品鲜酱 油，辣椒油等，喜欢吃鸡精的可以来点。
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    12. 拌均匀后，装盘。
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    13. 成品图。
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    14. 成品图。

    • 小贴士

    1.可以提前把茄子炸出来，炸完茄子多控会油，控完油的茄子拌就可以。
    2.香菜，尖椒，可以随意放，也可以放一样。也可以自己再添加些少许的洋葱，红椒等哈。

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