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咸鱼蒸千张卷

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喜欢咸鱼,所以哪怕*的搭配,我也会试着去做,千张入味,果然味道好赞,如果你也喜欢咸鱼,那么跟我来学吧!

作者: 抹茶清歌

小技巧

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    6.放八角,花椒,最后放入姜葱,小米椒,煸炒出香
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    7.将千张卷成卷
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    8.煸炒好的咸鱼铺在千张上,上锅蒸大火十分钟
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    9.出锅,换盘。(因为要上菜谱,所以换个盘,为了好看点,我是不是太直接啦,哈哈……)
  • 小贴士

    咸鱼要泡三小时至鱼肉发软,咸鱼焯烫一下去腥,焯烫好冷水冲洗,可以增加肉的紧实,吃起来有点Q的感觉。我是笨笨,我在香哈,等你呦!

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