鱼香三丁

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  1.胡萝卜和黄瓜去皮洗净切丁
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  2.蒜头切片，红椒切小段，瘦肉切丁（也可用鸡胸肉），生抽、白糖、醋、淀粉和适量盐放入碗中，加1/3碗水搅匀
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  3.热油放入蒜头和红椒爆香
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  4.随后放入肉丁炒至变色
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  5.再放入胡萝卜翻炒1-2分钟