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包菜培根卷

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作者: 可乐加冰

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    小贴士

    个人认为,不要用整块培根像卷寿丝一样卷包菜心,那样下锅煎时,包在里面的培根肉难煎熟吃起来也太油腻,且包菜用时也少。正确的方法是先铺好几张包菜,再在上面放上酱,卷好包菜后,再剪一块培根把包菜卷包住,用葱叶绑住就行。这样下锅煎1分钟培根肉就金黄可以出锅了(里面的全是焯过水熟了的包菜)。

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