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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。黑木耳口感细嫩,味道鲜美。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。胡萝卜、黑木耳加上瘦肉一起炒,味道更加鲜美!
腌制肉丝的时候加少量的食用油,肉丝在下锅时不会粘锅。木耳和胡萝卜不要炒太熟,大火快炒。
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