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黑熊掌菌鲜笋土鸡汤

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出鲜笋的季节一定不要错过这道美食,给家人来份适量滋补浓汤很有必要!

作者: 粒粒糖777

小技巧

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    6.加入砂锅里烧开
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    7.熊掌菌手撕或切条状
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    8.水开后放入鸡腿
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    9.再放入熊掌菌
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    10.汤汁再次烧开时,出现浮沬,用勺子打去浮沬
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    11.出去浮沫的汤汁已经浮着土鸡汤的黄油了,加盖熬汤,注意用小火
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    12.熬汤中途需要搅拌,45分钟后汤汁飘出浓浓的鲜美香
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    13.倒入鲜笋片
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    14.再次熬制半小时左右,即可关火
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    15.喜欢喝原味,可以不用放一点盐,味道超级棒,超级鲜美
  • 小贴士

    1.泡发菌的水,用来炖汤,这样汤汁更鲜美,所以菌要洗干净后再水发 2.根据个人口味掌握炖汤时间

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