饺子

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  1.羊肉切碎加少量水粉一下，红萝卜开水罩一下切碎，我的红萝卜是提前罩好冻冰箱的。
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  2.把羊肉和萝卜搅拌均匀。
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  3.放入切碎的葱、干姜、花椒、生抽、胡油和盐。
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  4.把所有的料放好顺着一个方向搅拌均匀，如果太干就再加一点点水，陷就好了。
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  5.把面用凉水和好醒一会。