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酿苦瓜

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很喜欢吃苦瓜,苦瓜可以降血脂,降血糖,还能清热解毒呢,和大家分享。

作者: 今夜璀璨

小技巧

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    6.把调好肉馅用小勺或筷子塞入苦瓜中,尽量饱满,收口用小勺压平滑
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    7.全部苦瓜都填满肉馅
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    8.接下来准备锅加入清水,放入蒸具,把酿好的苦瓜放上去,开火,待水开后再改锅盖,大火蒸5分钟,关火。
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    9.开盖取出,香浓的苦瓜和肉馅的鲜甜配合,不错的哟,可以开吃了。
  • 小贴士

    比较清淡的一道菜,肉肉尽量剁碎一些,蒸的时间不宜过长,苦瓜太烂口感没那么好。

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