马德琳蛋糕

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  1.第一步，各种食材备齐
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  2.用力搅拌鸡蛋，黄砂糖，剁碎的柠檬皮
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  3.搅成糊状，加面粉，上下搅拌，不要打圈，以免拉丝，出筋。
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  4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上
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  5.倒入模具，七八分满