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酸菜肉丝粉

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东北有机酸菜味道浓郁，口感脆爽，粉丝筋道爽滑，是一道非常美味的家常菜。

作者: 满溪

用料

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    6.料酒 生抽 盐 白胡椒粉 淀粉腌制五花肉丝。
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    7.锅中放油，下入花椒大料炸香后，下入腌制好的五花肉丝煸炒至颜色金黄。
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    8.下入葱姜蒜爆香。
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    9.下入酸菜丝煸炒2分钟。
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    10.加入开水，将煮好的粉丝放入锅中，加盐 生抽 蚝油 白糖 鸡精 老抽调色，盖上锅盖中火焖一会，收汤汁。
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    11.出锅前淋入花椒油，翻炒出锅。
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    12.装盘后比在锅里的样子美很多吧？
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    13.味道香香哒
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    14.样子美美哒。
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