柠檬膏

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  1.柠檬用盐和小刷子洗净晾干，因为是自家种的柠檬，表皮不像市场上卖的光滑干净。
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  2.柠檬切片去籽，每一片都仔细把籽去掉，不然熬出来会比较苦。
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  3.处理好的柠檬放入隔水炖锅里，加入黄冰糖，注意冰糖要放在中上层，不要房子底部，以免粘锅。
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  4.现在就可以进行熬制了，我是精火慢炖15个小时，如果为了好看，可以炖10到12小时就可以了。下图是炖了2小时之后。
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  5.炖了5小时之后