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这是一道即是饭又是菜的美味土豆丝饼,制作特别简单,极少的调味料,却可以吃的很美味。蘸上蒜泥汁,味道很丰富,又可以起到杀菌,提高免疫力的功效哦!试试吧!
加入香葱碎,土豆丝饼吃起来葱香味十足。切记小火焖煎,中途可以转动一下锅,使土豆丝饼受热均匀就好。蒜泥汁加入白糖、米醋、生抽,可以依据自己的喜好酌情添加调味料。土豆丝不要一次都擦好,煎上一个,再擦下一个,为了土豆丝的淀粉不变色,新鲜。这是一个中等个头土豆的量。
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